Le Maroilles : plus qu'un fromage, des métiers
Les élèves mettent en scène, un peu sur le ton humoristique, la découverte du Maroilles par 2 enseignants non originaires du Nord de la France, à la cantine du collège. Perturbés par cette découverte culinaire, ils se font aider par des élèves qui les emmènent vers les professionnels sur leurs lieux de travail : éleveuse pour produire le lait, technicien de laboratoire pour analyser la qualité du lait, fromager, à la fromagerie pour produire et affiner le fromage et enfin retour à la cantine du collège pour y déguster le produit.
Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :
Infos sur le métier de Fromager / Fromagère
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