Chef aveugle
A Tijuana en 2009, Juan Martinez e?tait au mauvais moment, au mauvais endroit... Victime dune agression, il sest retrouve? handicape?. Pourtant, cela ne lui a pas coupe? ses ailes. Prouvant chaque jour quil e?tait quelquun comme les autres malgre? sa nouvelle condition, il a poursuivi sa passion : la cuisine. Rencontre avec Juan, chef aveugle de l'un des plus grands restaurants du Mexique.
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Infos sur le métier de Chef / Cheffe de cuisine
Deviens chef de cuisine et use de ta créativité pour transformer des ingrédients en plats savoureux. Tu dirigeras une équipe et travailleras dans un environnement dynamique où chaque jour est unique. Rejoins cette aventure culinaire et fais vibrer les papilles de tes convives.
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