Silence, ça coupe !
Nous sommes partis à la rencontre des couteliers de Laguiole afin de découvrir la fabrication du couteau célèbre par ce nom. Après un premier travail en amont, nous sommes partis en reportage à la coutellerie Honoré Durand. Nous avons pu visiter les ateliers de fabrication et assister aux différentes étapes de la fabrication d'un couteau. Un interview du directeur M Honoré Durand nous a permis d'en savoir plus sur l'histoire de la forge et la fabrication d'un couteau plus généralement.
Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :
Infos sur le métier de Coutelier / Coutelière d'art
Découvre l'art de transformer des morceaux de métal et de bois en véritables œuvres d'art. En tant que coutelier d'art, tu utiliseras ta créativité et tes compétences techniques pour créer des couteaux uniques qui racontent une histoire. Entre artisanat et passion, ce métier réunit tradition et innovation.
