Etre fromagère
Nous allons parler de notre passion qui nous lie avec la transformation fromagère. C’est une vraie fierté de pouvoir perpétuer le savoir faire de nos ancêtres ainsi que la technique qu’ils nous ont transmis. C’est également pouvoir valoriser au mieux son lait et avoir une maîtrise totale du lait. Nous sommes dans des zones de montagne ou nous pouvons donc valoriser notre lait en fermier. De plus qu’aujourd’hui les ventes de produits fermiers sont à la hausse, nous retrouvons sur nos exploitations beaucoup de personnes qui veulent acheter des produits locaux dont ils connaissent la fabrication ainsi que le mode d’élevage des animaux . Ce qui nous plaît en filmant ce métier : le contact avec le lait et le voir se transformer et évoluer. C’est une activité que nous voulons toutes le trois transformer notre lait sur nos exploitations respectives.
Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :
Infos sur le métier de Agriculteur / Agricultrice
Deviens agriculteur et participe à nourrir le monde tout en travaillant en plein air! Découvre comment la terre, le soleil et tes efforts produisent des aliments sains et savoureux. Développe tes compétences et fais partie d'une communauté qui valorise la nature et la durabilité.
Dans l'actu
Le métier d’éleveur au cœur du film "Rural"
Avec le film Rural réalisé par Edouard Bergeon, en salles le 4 mars 2026, le cinéma s'intéresse à une réalité souvent méconnue.
Top des métiers agricoles les mieux rémunérés
Découvrez les métiers agricoles les mieux payés et les opportunités de carrière dans l'agriculture, un secteur en pleine mutation.
