Le CAP HCR: Expédition au cœur de la filière "l'Hôtellerie-Cafétéria-Restauration"

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#ouverture de bouteille de vin #flambage de dessert #serveur #hcr #lp voltaire #rigueur #technique #communication #sourire #elaboration cocktail #diversité des lieux d'emploi en service hcr

Proposée par :

Lycée professionnel VoltaireNîmes, (30900), France

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#PriméSans prix

2 jeunes élèves veulent s'informer sur la filière CAP H.C.R. pour potentiellement rejoindre cette formation. Ils franchissent le restaurant d'application pour avoir des informations pouvant les aider à définir leur possible réorientation. Au détour de démonstrations réalisées, les deux jeunes prennent plaisir à observer les techniques de réalisation de cocktail, d' ouverture de bouteille de vin, et de flambage de dessert.

Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :

Je filme ma formation - Sélection officielle Saison 9 (588 vidéos)

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