La coque, notre trésor
Chaque année, de nombreux touristes dégustent les coques lors de leur visite à Saint-Jacques de Compostelle. Il est à noter que tout un cercle économique se dépeint autour de la coque, et ce, au-delà de son pouvoir de réclame."La coque, notre trésor" est une invitation à suivre un parcours qui débute sur les plages de la cote galicienne et à découvrir les enjeux de la conchyliculture. Ensemble, apprenons-en plus sur le métier de cueillette des coques et son transport jusqu'aux restaurants du vieux quartier de la capitale de la Galice, située à une trentaine de kilomètres de la ville de Noia et de son estuaire.
Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :
Infos sur le métier de Conchyliculteur / Conchylicultrice (coquillages)
Imagine-toi en pleine nature, près de la mer, élevant des coquillages comme des huîtres et des moules. C'est un métier passionnant où tu prends soin de la mer et où tu récoltes de délicieux fruits de mer. Deviens expert des océans et profite d'un cadre de travail incroyable !
