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Autour du raisin
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#PriméClap d'Argent
Immédiatemment après la récolte, le pressurage des grappes est effectué dans des pressoirs pneumatiques horizontaux. Le jus ainsi obtenu est mis à fermenter. La distillation s'effectue au moyen d'alambics.
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Infos sur le métier de Viticulteur / Viticultrice
Découvre le métier passionnant de viticulteur ! Imagine-toi travailler en plein air, entretenir les vignes et participer à la création de vins uniques. C’est l’occasion de combiner travail manuel et amour de la nature tout en développant tes talents pour les saveurs authentiques.
