Bac pro Poissonnier Ecailler Traiteur De la mer à l'assiette
La formation Poissonnier Ecailler Traiteur est en totale adéquation avec l'activité du port de Boulogne-sur-Mer. 1C'est cette intégration dans la filière pêche qui donne tout son sens au baccalauréat professionnel Poissonnier Ecailler traiteur. Ce bac se prépare sur 3 ans en formation initiale avec 22 semaines de stages avec possibilité dès la première de choisir la voie de l'apprentissage. C'est une formation au cœur de la filière qui envisage la pêche de façon durable tant pour la ressource que pour les emplois.
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Infos sur le métier de Poissonnier / Poissonnière
Deviens poissonnier et plonge dans un univers où chaque jour est une aventure maritime! Tu apprendras à sélectionner les meilleurs produits de la mer et à ravir les papilles de tes clients avec des conseils avisés et des préparations savoureuses.
